- France alsace Weinbach Tokay pinot gris cuvée d'or, 2000
- Le mélange parfais du sucre et de l'acidité. Une gourmandise
Posted by olivier.ponsa on Friday 18 May 2012
Olivier Ponsa
My Tasting Notes
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- France jura Pierre Overnoy Vin de liqueur, 1999
- Un macvin du jura avec du sucre mélangé avec la légèreté du chardonnay
Posted by olivier.ponsa on Friday 18 May 2012
- France auvergne Pierre beaugé Champignon magique primeur, 2010
- Un léger sucre résiduel, arômes de pommes
Posted by olivier.ponsa on Friday 18 May 2012
- France languedoc Barral Valinière, 2006
- Vin qui manque de matière, peut-être oxydé
Posted by olivier.ponsa on Friday 18 May 2012
- France auvergne L'arbre blanc Grandes orgues, 2005
- Des tanins, du fruit mais un peu court
Posted by olivier.ponsa on Friday 18 May 2012
- France languedoc Barral Terret blanc, 2010
- Une explosion d'arômes , un peu oxydatif, superbe
Posted by olivier.ponsa on Friday 18 May 2012
- France bourgogne Alice & olivier De Moor Chablis, 2010
- Pur minéral racé
Posted by olivier.ponsa on Friday 18 May 2012
- France champagne Demarne-Frison Lalore brut nature
- Minéral sec toasté
Posted by olivier.ponsa on Thursday 17 May 2012
- France champagne Ulysse Collin Extra brut
- Bulles fines long en bouche superbe
Posted by olivier.ponsa on Thursday 17 May 2012